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北海道旭川市「21世紀の森キャンプ場」
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今日はシルクバレーキャンプ場です

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これは鹿刺!結構行けました

某キャンプ場常連さんが北海道は知床でボランティアのマタギをされてなんと1.5頭の鹿肉を持ち帰りみんなに振舞ってくれました。鹿は増えすぎると木や作のつを荒らし昆布の上に糞を残す害虫になるそうです
でも、鹿肉は食べたことなかったけど匂いが全然気になく美味しかった。話を聞いてみたら

「命を頂いてから直ぐに血と内蔵を処理すれば美味しいんだ」

とのこと。さすがベテランです。しかし、美味しかったね。繰り返してるか(笑)
もっと皆で食べたらいいんじゃないかな?なんて思ったけど、商業ベースにするには鮮度を保つのは難しいかもです

雑談ばかりでしたが今回の本文は
http://furu2007kimama.web.fc2.com/Tabi/2012/120623/120623.html




 
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色々な場所に行くことは楽しいですね。必ず新しい発見がありますから。大勢で行くのも楽しいです。いろんなことを話したり新たな発見があります。無理をせず自分のペースを守りたいものです。


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